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梅ヶ枝餅
akikokiaさんのブログで見て
一度食べてみたいと思っていた大宰府名物の梅ヶ枝餅。
近くのデパートで九州物産展をやっていたので入手できました。
しばらく並んだので、作っているところも見ることができました。
生地は白玉粉のようなツヤがありました。その生地に餡を包んで
お団子にして、ガスで焼くホットサンドメーカー(わかるかな~??)
のような器具に入れ、挟んでつぶしてそのまま両面焼いていました。
うわさ通りの美味しさでした!
by luckyfumi
| 2009-01-29 23:51
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