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今日のいっぴん


今日作ったお料理お菓子の中から一品を紹介します
by luckyfumi
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梅ヶ枝餅

梅ヶ枝餅_b0093637_23522346.jpg

       akikokiaさんのブログで見て
       一度食べてみたいと思っていた大宰府名物の梅ヶ枝餅。
       近くのデパートで九州物産展をやっていたので入手できました。
       しばらく並んだので、作っているところも見ることができました。
       生地は白玉粉のようなツヤがありました。その生地に餡を包んで
       お団子にして、ガスで焼くホットサンドメーカー(わかるかな~??)
       のような器具に入れ、挟んでつぶしてそのまま両面焼いていました。
       うわさ通りの美味しさでした!
by luckyfumi | 2009-01-29 23:51 | その他

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