人気ブログランキング | 話題のタグを見る

今日のいっぴん


今日作ったお料理お菓子の中から一品を紹介します
by luckyfumi
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

チキンのカチャトーラ

チキンのカチャトーラ_b0093637_2118213.jpg

        久々の新作料理。といってもオリジナルではありません。
        1年ぐらい前にテレビで落合シェフが作っていたイタリアン。
        やっと作ってみることができました。
        骨付きチキンとたまねぎを15分煮込むだけ。
        走り書きのメモで味付けの分量がよく分からず
        本当の味はどうなのでしょう・・・って感じでした。
        すぐに作ってみるべきでした。
        他のカチャトーラのレシピを調べると、トマト味が
        多かったのですが、このレシピはトマトは使わず
        塩、コショウ、ワインビネガー、だけのシンプルな味。
        その加減が難しい!?
by luckyfumi | 2008-01-31 21:30 | 料理

ライフログ

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧