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今日のいっぴん


今日作ったお料理お菓子の中から一品を紹介します
by luckyfumi
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アップルシナモン&くるみのリュスティック

アップルシナモン&くるみのリュスティック_b0093637_22304852.jpg

      久しぶりにパン教室に行ってきました。
      卒業生のための2回コース。
      今日はアップルシナモンとくるみのリュスティック。
      リュスティックは初めて作りましたが、なかなか難しかったです!
      まだ復習してない・・・ひとりでできるかなー??
# by luckyfumi | 2010-11-02 22:36 | パン

ハイジの白パン

ハイジの白パン_b0093637_22264964.jpg

      急に白パンが食べたくなって作りましたが・・・
      色にこだわって、低い温度でやいたら、食感がイマイチ・・・
      白パンってどうやって焼いたらよいのでしょう??
      習ったことがないもので^^;
# by luckyfumi | 2010-11-02 22:29 | パン

ケークサレ

ケークサレ_b0093637_22225222.jpg

     久々のケークサレ。スモークサーモンとパセリ入り。
     断面の写真がないので、何なんだかよくわかりませんね^^;
# by luckyfumi | 2010-11-02 22:25 | 洋菓子

巨峰ジャム

巨峰ジャム_b0093637_22175297.jpg

   1ヵ月以上前に作った巨峰ジャム。。。
   もうとっくに食べてしまいましたが・・・写真は残っていたのでUPしました。
# by luckyfumi | 2010-11-02 22:21 | 洋菓子

栗の渋皮煮

栗の渋皮煮_b0093637_16114651.jpg

       栗の渋皮煮に初挑戦!
       1kgの栗の鬼皮を剥きました。けっこう時間かかりました。。。
       栗ご飯用を残して、後は渋皮煮に・・・
       初めて作ったので、これでいいのかどうかわかりませんが
       おいしかったので、まぁいいか!
# by luckyfumi | 2010-09-27 16:11 | 和菓子

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