人気ブログランキング | 話題のタグを見る

今日のいっぴん


今日作ったお料理お菓子の中から一品を紹介します
by luckyfumi
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

おはぎ

おはぎ_b0093637_1681438.jpg

       お彼岸だったので、おはぎ。。。
       粒あんは市販のものを使ったのですぐできました。
       久しぶりに作ったら、大きすぎました^^;
# by luckyfumi | 2010-09-26 16:06 | 和菓子

パスタランチ

パスタランチ_b0093637_15465562.jpg

       娘のお友達が遊びに来てくれた時のランチ。
パスタランチ_b0093637_15472878.jpg

       デザートのブラマンジェ。
# by luckyfumi | 2010-09-22 15:44 | 料理

遅ればせながら・・・

遅ればせながら・・・_b0093637_19523098.jpg

      もう1ヵ月ちかく経ってしまいましたが、
      これはローマのジョリッティというジェラート屋さんで食べた
      生クリームたっぷりのパフェ?です。かなりのボリュームでした。
遅ればせながら・・・_b0093637_21444558.jpg

      主人が食べたかったベネチアのイカスミスパゲティー。

遅ればせながら・・・_b0093637_19591367.jpg

      パリのアンジェリーナのモンブラン。
      こちらもかなりの大きさ!
遅ればせながら・・・_b0093637_2019795.jpg

遅ればせながら・・・_b0093637_19484023.jpg

遅ればせながら・・・_b0093637_20143262.jpg

      パリで泊まったホテル近くのマルシェ。
      果物がすっごく美味しそうでしたが、観光に出かける前だったので
      買えなくて残念。ブ゙ラックペッパーとバニラビーンズを買いました。
遅ればせながら・・・_b0093637_19501538.jpg
遅ればせながら・・・_b0093637_19504674.jpg

遅ればせながら・・・_b0093637_20161534.jpg

# by luckyfumi | 2010-09-20 20:17 | その他

ル・コルドンブルーパリ

ル・コルドンブルーパリ_b0093637_21143326.jpg

     突然ですが、ル・コルドン・ブルーパリの体験コースに行ってきました。
     2時間のデモンストレーションコース。
ル・コルドンブルーパリ_b0093637_21104345.jpg

     ラムの香草焼き?
ル・コルドンブルーパリ_b0093637_21113495.jpg

     手長エビの春巻き風バジル風味?
ル・コルドンブルーパリ_b0093637_2115314.jpg

     トマトとズッキーニのグラタン

     こんな感じでした。
     言葉はさっぱりわかりませんでしたが、試食で味はわかりましたよ!
     再現できるかどうかは微妙ですが、トマトとズッキーニのグラタンなら
     作れるかもしれません。

     今回、家族旅行でイタリアを回り、最後にパリへ寄りました。
     パリは二泊だったので、慣れないまま離れることになり、残念でした。
     ハプニングもありましたが、予定通り帰国できました。
# by luckyfumi | 2010-08-29 22:56 | 料理

エコール辻

エコール辻_b0093637_13343731.jpg

     市内にある、エコール辻 東京での料理講習会に参加してきました。
     今回は旬の野菜を使った西洋料理でした。
     ↑はたこのサラダ、きゅうりドレッシングです。
     フランスでは、たこは食べないそうですが、あえてたこを使ったそうです。
     きゅうりはチーズおろしを使って荒くおろして使用。
     ハーブも入っていて、深みのある味でした。
     これが家でつくれたら・・・素敵です!
エコール辻_b0093637_13352480.jpg

     スズキのポワレ、フレッシュトマトソース。
     スズキの皮がパリパリに焼けていて、美味しかったです。
エコール辻_b0093637_13354417.jpg

     豚肉のソテー、バスク風。
     豚肉の火の通し方がポイントですが、家でできるかな!?
エコール辻_b0093637_13381642.jpg

     デザートは、オレンジのプリン。
     夏にピッタリのとても爽やかデザートでした。

     さて、どれから作ってみようかな~
# by luckyfumi | 2010-08-06 13:33 | 料理

ライフログ

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧